|
Количество
|
Стоимость
|
||
|
|
|||
Красная икра кеты — уникальный вкус и неоспоримая польза
Икра уже много лет является символом высокого социального статуса и хорошего вкуса. Одним из самых популярных видов икры является красная икра кеты. В ней сочетаются изысканный вкус, тонкий аромат и привлекательный внешний вид. Наш магазин «Икорный Дом» предлагает икру кеты бренда «Красное золото», которая олицетворяет все лучшие качества продукта.
Красная икра кеты — идеальный деликатес для вашего стола
На любом праздничном столе красная икра станет настоящей королевой. Этим она обязана своему совершенному виду и непревзойденному вкусу, в котором сконцентрировано все богатство морских глубин. Благодаря соблюдению технологий добычи, производства и транспортировки мы имеем возможность сполна ощутить весь спектр вкуса и аромата, который дарит нам природа.
Этот вид икры добывается из кеты — рыбы семейства лососевых, которые водятся на Дальнем Востоке. Взрослая рыба нерестится на 4-м году жизни, откладывая около 4 тысяч икринок, после чего погибает. Такая природная цикличность обуславливает сложность процесса добычи икры, что обычно отражается на цене продукта. Икра готовится сразу после добычи по определенной технологии. Благодаря этому сохраняется максимум пользы и вкуса продукта.
Икра кеты имеет достаточно крупные икринки, которые достигают 5-9 мм. Они отличаются привлекательным оранжевым оттенком и упругой блестящей поверхностью. Икринки кеты чистые, одинакового размера, рассыпчатые, упругие и легко лопаются при нажатии. Красную икру часто выбирают люди, предпочитающие более насыщенный аромат, поскольку она имеет достаточно интенсивный ореховый вкус, который сочетается с нежностью текстуры.
Полезные свойства икры кеты
Помимо прекрасных вкусовых качеств, икра кеты отличается богатым содержанием полезных веществ. В ней содержится множество минералов, которые благотворно влияют на организм человека. Икру стоит включить в свой рацион, поскольку это:
- богатый источник незаменимых ненасыщенных жирных кислот, особенно из так называемой группы омега-3;
- продукт, снижающий риск образования тромбов и сердечно-сосудистых заболеваний;
- обеспечивает достаточный запас витамина B12, который способствует жизнедеятельности клеток, росту и развитию тканей.
Икра рыбы содержит, помимо прочего, много витаминов — A, D и E, ценный фосфор и фосфолипиды, которые положительно влияют на цвет лица и кожу. В нем также много микроэлементов — цинка, йода и магния, белков.
Особенно продукт рекомендуется людям, которые хотят улучшить самочувствие и внешний вид. В этом отношении икра содержит целый комплекс необходимых минералов. Неудивительно, что, кроме потребительской икры, можно найти и икорные кремы для кожи, которые используются в сугубо косметических целях, а в салонах красоты предлагают процедуры с использованием икры.
Как правильно есть икру
Чтобы ощутить все преимущества красной икры кеты, кулинарному ритуалу стоит уделить особое внимание. Традиционно красную икру кеты подают в стеклянной посуде на колотом льду с лимонами, порезанными на четвертинки. Кроме того, подается хлеб. Икру можно есть вилкой, выкладывая небольшую порцию на тарелку, сбрызнув лимоном, после чего время от времени закусывать хлебом. Как вариант, можно положить немного икры на край хлеба, но не намазывая. Конечно, существуют и другие классические сочетания — например, икра с блинами или тостами.
Кроме того, икра — это продукт, удачно сочетающийся со многими блюдами, становясь уникальной добавкой, которая подчеркнет неповторимость каждого кулинарного творения. Поэтому ее часто включают в состав ресторанного меню и как самостоятельное блюдо, и как дополнение к основным блюдам.
Выбирая икру кеты марки «Красное золото» в нашем магазине, вы сможете добавить неповторимого вкуса своим блюдам. Благодаря ее деликатности и насыщенному вкусу каждое из них станет кулинарным шедевром, который высоко оцените вы и ваши гости.