Икра горбуши

Икра горбуши: лучшее сочетание вкуса и пользы

Икра лососевых рыб — это продукт уникальный по составу и пользе для организма. Среди потребителей большой популярностью пользуется икра горбуши, отличающаяся ярким вкусом и доступной ценой.

Красная икра — важная составляющая полноценного питания

Сбалансированный рацион должен быть разнообразным. Только так можно снабдить организм необходимыми полезными веществами, витаминами и микроэлементами. Морепродукты являются важной составляющей здорового питания. Икра лососевых рыб, в частности горбуши — это настоящий концентрат необходимых организму компонентов.

Икра горбуши является источником множества важных для здоровья веществ. Она содержит:

• легкоусвояемый высокоценный белок;
• полиненасыщенные жирные кислоты;
• витамины;
• разнообразные микроэлементы.

Концентрация белковых соединений в икре горбуши выше, чем в говядине, сыре или бобовых. Благодаря этому даже небольшое количество продукта может насытить организм необходимым для него строительным материалом.

Входящие в состав икры липиды быстро усваиваются, поэтому этот продукт может быть составляющей диетического питания. Особенностью красной икры является высокое содержание полиненасыщенных кислот, в частности, Омеги-3. Это вещество не производится организмом, поэтому должно регулярно поступать к нему извне. Она незаменима для нормального функционирования мозга, сердца, репродуктивной системы, полноценного обмена веществ. Омега-3 особенно важна для умственного и физического развития детей. Вводить икру в их рацион можно постепенно после трех лет.

Икра горбуши является богатым источником витаминов. В ней есть витамины группы B, в том числе фолиевая кислота, витамин А и D. Они имеют высокий уровень биодоступности в отличие от синтетических витаминных добавок.

Кроме этого, пищевая ценность икры определяется большим содержанием микроэлементов: кальция, йода, фосфора, железа, селена. Такой комплекс оказывает положительное влияние на состояние кожи, костей и внутренних органов, способствует повышению иммунитета. Употребление икры служит профилактикой анемии и авитаминоза. Только 50 г продукта перекрывает ежедневную потребность в йоде.

Регулярное употребление красной икры, в частности изготовленной из горбуши, способно наполнить организм энергией, улучшить устойчивость к стрессу и снизить восприимчивость к болезням. Важно помнить, что суточное количество потребления икры не должно превышать несколько чайных ложек для взрослого человека. Причиной этого являєтся достаточно высокое количество соли в готовом изделии.

Икра горбуши: особенности выбора

Горбуша — самый многочисленный вид лососевых рыб. Она обитает в экологически чистых водах Северного моря и Тихого океана, а нерестится в пресных реках. Извлечение икры из горбуши — довольно трудоемкий процесс, ведь эту рыбу не разводят в искусственных водоемах. Поэтому стоимость продукта не может быть низкой.

Высокая цена икры заставляет очень внимательно относиться к ее выбору. При покупке следует обращать внимание на внешние критерии. Следует внимательно изучить информацию на упаковке:

• Название продукта — в нем не должно быть слова «имитированная». Имитация икры существенно отличается по составу от настоящей.
• Сведения о потребительских свойствах товара: состав в процентном отношении, категория качества, дата изготовления.
• Страну происхождения сырья, то есть место промысла.
• Название производителя и адрес промышленных мощностей.

Качественный продукт производится из икры, которая должна составлять более 90%, растительного масла и соли. Допускается незначительное количество консервантов.

Икринки горбуши обладают нежным оранжевым цветом и приятной текстурой. Их вкус — одновременно насыщенный и мягкий. Чтобы в полной мере насладиться вкусным деликатесом, нужно покупать только качественную продукцию от проверенных производителей. Категория качества может быть премиальной или стандартной. В любом случае вы получите полезный продукт.

Интернет-магазин Икорный дом предлагает обширный ассортимент товаров данной категории от проверенных брендов. Разнообразие торговых марок, вида и объема упаковки позволяет выбрать самую вкусную икру в оптимальной для вас ценовой категории.